对长期住院的患者来说，舌尖的滋味总连着心底对于家的牵挂，可口的饭菜，从某种角度可能比良药更治愈更暖心，一碗热粥能驱散寒意，一碟家常菜能唤醒温暖的记忆。患者陈大姐住院康复期在感谢信里的话，道尽了医院营养膳食科的特别之处，在省第三荣军优抚医院的病房与食堂里，一碗热粥、一碟小菜、一盘饺子……都藏着比良药更暖人的温度。

住院的患者常常想家，最想念的恐怕便是家里的家常菜了！餐桌上，绿豆黑米粥冒着袅袅的热气——这是陈大姐念叨过的“家味道”。不仅如此，“家味道”早已深深融在医院日常的一日三餐里，早餐现磨的豆浆鲜香醇厚，杂粮粥熬得绵密软糯，水煮蛋保证充足的蛋白质，白面馒头、花卷配着酸甜萝卜等可口小菜儿，不管是患者还是职工，都常吃得意犹未尽；午、晚餐的红烧肉炖豆角酱香四溢，四喜丸子咬下去满是汁水，豆腐脑配上可口的酱汁滑嫩爽口，鲜虾皮、韭菜点缀的鸡蛋糕更是软嫩丝滑、暖胃暖心。“好吃”成了患者、职工的口头禅，而这“好吃”的背后，是营养膳食科工作人员藏在锅碗瓢盆里的用心——他们把患者、职工当家人，才把每一顿饭都做得热乎又可口。

这份温暖不止于日常三餐，在特别的日子里，还会变成专属的心意。建军节前夕的某个清晨，天还未亮，膳食科里的灯光却亮如白昼，因为今早不仅要正常准备早餐，韩科长还要带着工作人员和优抚老兵们一起包饺子过节。“老兵们爱吃白菜猪肉馅，得多放些五花肉增香，皮薄馅足才够味。”她一边擦汗一边念叨着。择菜、洗菜的水声，菜刀切菜的“笃笃”声，混着窗外的雨声，热闹得像首序曲。调馅的张哥搅着馅料，不时舀起一点品尝咸淡：“盐不能多，老兵年纪大了，口味得清淡，但香味得足”……一切准备妥当，住院老兵与工作人员开始合作包饺子，窗外的雨淅淅沥沥，屋里饺子香气融着欢声笑语。这饺子里裹着的，不只是节日的喜庆，更是对老兵的敬意与牵挂。

在医院里，味蕾的每一寸滋味，都连着一份不言说的关怀；每一口饭菜的温度，都在悄悄滋养着等待治愈的心灵。原来最动人的温暖，从不在远方，就藏在这一碗一碟的烟火里，化作舌尖流转的“家味道”，缓缓地流淌在每个人的心底。

（办公室 王佳）